Från Wikipedia : Oxidation avser vanligtvis en långsam kemisk reaktion med syrgas O2 i luften. Exempel är bildning av rost och andra oxider och härskning av fetter.
Reaktionsprodukterna är ofta molekyler med dålig lukt eller smak. Vid snabbare förlopp och höga temperaturer brukar man tala om förbränning.
Enlig kemiskt språkbruk, är oxidation en reaktion där oxidationstalet går upp. Det behöver inte handla om en reaktion med syre.
Källa : http://sv.wikipedia.org/wiki/Oxidation
Enlig kemiskt språkbruk, är oxidation en reaktion där oxidationstalet går upp. Det behöver inte handla om en reaktion med syre.
Källa : http://sv.wikipedia.org/wiki/Oxidation
Oxidativ stress kallas den biokemiska process där antingen reaktiva syreföreningar som organismen själv producerat skadar celler och organ, eller att ämnen som tas in i kroppen gör den skadan av cellandningen. Oxidativ stress är alltså i de flesta situationer ingenting som är önskvärt.
Det finns dock biologiska situationer i högre organismer där oxidativ stress används för att eliminera patogener, nämligen inflammation orsakad av immunförsvaret. Bland annat anses åldrande delvis vara orsakad av oxidativ stress. Många sjukdomstillstånd anses vara orsakad på grund av ökad oxidativ stress, bland annat hjärt och kärlsjukdomar, hemokromatos, cancer, karakt, komplikationer vid dialys och flera andra.
Källa : http://sv.wikipedia.org/wiki/Oxidativ_stress
Det finns dock biologiska situationer i högre organismer där oxidativ stress används för att eliminera patogener, nämligen inflammation orsakad av immunförsvaret. Bland annat anses åldrande delvis vara orsakad av oxidativ stress. Många sjukdomstillstånd anses vara orsakad på grund av ökad oxidativ stress, bland annat hjärt och kärlsjukdomar, hemokromatos, cancer, karakt, komplikationer vid dialys och flera andra.
Källa : http://sv.wikipedia.org/wiki/Oxidativ_stress
